
Urządzenia i Akcesoria
Barley and Vegetable Egg Cocotte
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Składniki
Eggs
-
unsalted butter for greasing
-
garlic clove1
-
olive oil20 g
-
asparagus tips and stalks separated, stalks cut in pieces200 g
-
salt¼ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
mustard15 g
-
white wine50 g
-
whipping cream100 g
Barley
-
lime finely grated zest and juice1
-
olive oil90 g
-
fresh basil leaves10 g
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
raisins20 g
-
cherry tomatoes halved80 g
-
green peas (fresh or frozen)50 g
-
shallots quartered80 g
-
red onions sliced150 g
-
fennel bulb sliced100 g
-
water750 g
-
pearl barley250 g
-
medium eggs6
-
ground black pepper6 pinches
-
fresh chives chopped, for serving10 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
508 kcal /
2123 kJ
Białko
14 g
Tłuszcz
32 g
Węglowodany
44 g
Błonnik
11 g
Tłuszcz nasycony
9.2 g
Sód
604 mg