Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.6 42 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 11 godz.

4 porzioni

Składniki

di carne di vitello (noce)
800 g
di senape
50 g
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½
arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
½
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
60 g
di cipolla in quarti
170 g
di carota a tocchetti (1-2 cm)
130 g
di sedano a tocchetti (0.5-1 cm)
70 g
peperoncino rosso secco
1
di sale
3 cucchiaini
di concentrato di pomodoro
50 g
di vino bianco
100 g
di aceto
50 g
di acqua
200 g
di patate novelle a metà
800 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 584.5 kcal / 2445.3 kJ

Białko 48.1 g

Tłuszcz 23.2 g

Węglowodany 44.3 g

Błonnik 5.4 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Sód 1750.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 godz. 10 min

Arrosto di vitello con asparagi confit

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 godz.

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 godz.

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3 godz. 30 min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1 godz. 15 min

Spezzatino di carne con polenta

Spezzatino di carne con polenta

4 godz.

Spezzatino di vitello in cestino di pane

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6 godz. 30 min

Brasato ai funghi

Brasato ai funghi

6 godz.

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 godz. 10 min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4 godz. 30 min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9 godz.

Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min