Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

4.1 33 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Pane al farro e pancetta

50 g di pancetta affumicata a cubetti
490 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina di farro
10 g di sale
250 g di farina manitoba

Zuppa di fagioli

100 g di porro a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
1 foglia di salvia fresca lavata
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di fagioli dall'occhio secchi ammollati in acqua per 8 ore e scolati
700 g di acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1268 mg

Białko 20.8 g

Kalorie 2382 kJ / 569.3 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 90.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Lenta 33 Przepisy
Włochy

Giro d'Italia 21 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ghiaccioli alla menta

8 godz. 10 min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1 godz. 20 min

Torta sfoglia alle mele

1 godz. 30 min

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1 godz.

Frullato anguria e melone

10 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

30 min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 godz. 10 min

Cavolfiore gratinato al formaggio

35 min

Contorno di carote in agrodolce

1 godz.

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1 godz. 50 min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10 min

Cocktail Rossini

10 min