Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.3 48 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Trito aromatico e marinatura

1000 g di carne di vitello taglio noce
1 arancia, preferibilmente biologica
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
50 g di senape

Arrosto di vitello

800 g di patate sbucciate e a pezzi grandi (3-4 cm)
30 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di sale

Salsa all'arancia

175 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 934.7 mg

Białko 30 g

Kalorie 1924.3 kJ / 459.9 kcal

Tłuszcz 29.1 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 13.5 g

Węglowodany 20.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 godz.

Frittata nel panino

30 min

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

40 min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30 min

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2 godz. 30 min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 godz.

Cipolle insaporite (300 g)

20 min

Cavolfiore gratinato al formaggio

35 min

Bocconcini di vitello con peperoni

30 min

Frullato bianco

10 min

Frullato rosso

10 min

Orata al vapore in brodo con patate

35 min