![Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4acb40c7-be70-4a09-86e2-bf4c80878bc6/Derivates/e1910a83-6026-438c-af23-71dc70dc742d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les œufs cocotte
- beurre, pour les ramequins
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g d'asperges vertes
- ¼ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 15 g de moutarde
- 50 g de vin blanc
-
100
g de crème liquide 30-40% m.g.
lub 100 g de crème de soja
L'orge aux légumes
- 40 g d'huile d'olive
- 1 citron vert
- 10 g de feuilles de basilic frais
- 1 c. à café de sel
- 5 pincées de poivre moulu
- 20 g de raisins secs
- 80 g de tomates cerise, coupées en deux
- 50 g de petits pois, frais ou surgelés
- 80 g d'échalotes
- 150 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
- 100 g de bulbe de fenouil, coupé en lamelles
- 500 g d'eau
- 500 g de blé précuit, type Ebly®
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 6 œufs
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2123.3 kJ / 507.5 kcal
- Białko
- 13.5 g
- Węglowodany
- 43.8 g
- Tłuszcz
- 31.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.2 g
- Błonnik
- 10.5 g
- Sód
- 604.3 mg
Alternatywne przepisy
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1h 35 min
Curry d'aubergine
50min
Goulasch aux lentilles et aux champignons
45min
Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt
1j
Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies
55 Min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50min
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2 godz. 30 min
Frittata de courgettes et ricotta
40min
Curry d'épinards à la feta
35min
Gaspacho de carotte
1 godz. 40 min
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55 Min
Salade de courgette, lentilles corail et radis
50min