Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

4.0 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Les œufs cocotte

beurre pour les ramequins
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
200 g d'asperges vertes
¼ de c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
15 g de moutarde
50 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja

L'orge aux légumes

40 g d'huile d'olive
1 citron vert
10 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de raisins secs
80 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de petits pois, frais ou surgelés
80 g d'échalotes
150 g d'oignons rouges coupés en lamelles
100 g de bulbe de fenouil coupé en lamelles
500 g d'eau
500 g de blé précuit, type Ebly®
10 g de ciboulette fraîche ciselée
6 œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 604.3 mg

Białko 13.5 g

Kalorie 2123.3 kJ / 507.5 kcal

Tłuszcz 31.8 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 9.2 g

Węglowodany 43.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1 godz. 40 min

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

5 godz. 30 min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 min

Pancakes à l'avocat

20 min

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1 godz.

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

20 min

Umami bowl

1 godz. 15 min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Clafoutis aux tomates, oignons rouges et chèvre

35 min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 godz. 20 min

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 min