Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

4.0 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Les œufs cocotte

beurre pour les ramequins
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
200 g d'asperges vertes
¼ de c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
15 g de moutarde
50 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja

L'orge aux légumes

40 g d'huile d'olive
1 citron vert
10 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de raisins secs
80 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de petits pois, frais ou surgelés
80 g d'échalotes
150 g d'oignons rouges coupés en lamelles
100 g de bulbe de fenouil coupé en lamelles
500 g d'eau
500 g de blé précuit, type Ebly®
10 g de ciboulette fraîche ciselée
6 œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 604.3 mg

Białko 13.5 g

Kalorie 2123.3 kJ / 507.5 kcal

Tłuszcz 31.8 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 9.2 g

Węglowodany 43.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

1 godz. 15 min

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

72 godz. 30 min

Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

1 godz.

Chakchouka à la feta

1 godz.

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1 godz. 5 min

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 godz. 15 min

Tortilla au piment poblano et au poulet

40 min

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1 godz. 10 min

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

30 min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35 min