Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

3.8 4 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 portions

Składniki

Les œufs de caille au four
  • huile d'olive
    10 g
  • de lardons en dés
    80 g
  • avocats (env. 200 g chacun)
    2
  • œufs de caille
    4
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    4 pincées
L'écrasé de tomates et d'avocat
  • de tomates pelées et épépinées
    400 g
  • d'oignon rouge coupé en quartiers
    50 g
  • piment rouge (opcjonalnie) coupé en morceaux
    ½
  • de coriandre fraîche hachée
    15 g
  • de jus de citron vert, fraîchement pressé
    25 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • avocat (env. 200 g)
    1
  • d'aneth frais pour le service
    2 brins
  • pain en tranches et grillées pour le service

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 653.6 kcal / 2734.5 kJ
Białko 18.6 g
Tłuszcz 37.6 g
Węglowodany 67.7 g
Błonnik 17 g
Tłuszcz nasycony 7.3 g
Sód 1522.5 mg

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