
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 tbsp cornflour
- 400 - 500 g firm tofu pressed (see Tips) and cut into cubes (2.5 cm)
- 4 tbsp tamari gluten free (see Tips)
- 2 eschalots cut into halves
- 2 - 4 fresh long red chillies trimmed and cut into halves (deseeded if preferred)
- 5 garlic cloves
- 30 g sesame oil
- 50 g coconut sugar
- 1 tsp curry powder
- 1000 g filtered water
- 4 bunches bok choy trimmed and cut into pieces (2-3 cm)
- 2 bunches Chinese broccoli trimmed and cut into pieces (2-3 cm)
- 200 g soba noodles
- 2 tbsp coconut oil for frying
- sesame seeds to serve
- fried shallots to serve
- 1 lime cut into wedges, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 663.6 kcal / 2787 kJ
- Białko
- 30.4 g
- Tłuszcz
- 32.7 g
- Węglowodany
- 55.8 g
- Błonnik
- 14.5 g