Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

4.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Sformatini di bucce di piselli

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g acqua + q.b.
1000 g di piselli freschi con baccello, ben lavati
farina tipo 00 q.b.
150 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
3 uova

Crema allo yogurt e menta

5 g di menta fresca le foglie
5 g di scorza di limone grattugiata
150 g di yogurt greco
5 - 10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 526 mg

Białko 14 g

Kalorie 1599 kJ / 382 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Przepisów
Włochy

Cucina senza sprechi 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crepes rosa con hummus di ceci

35 мин.

Gnocchi alla romana alle erbette

1ч. 30 мин.

Polpette di grano saraceno e verdure

2ч.

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

1ч. 15 мин.

Quiche con pere, salvia e Fontina

1ч. 10 мин.

Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)

45 мин.

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3ч.

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1ч.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1ч. 15 мин.

Burger vegetale alla barbabietola

3ч. 25 мин.

Galette integrale alle verdure

1ч. 30 мин.

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10ч.