Burger vegetale alla barbabietola

Burger vegetale alla barbabietola

4.3 28 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 25 min
12 porzioni

Składniki

Panini
  • 350 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di latte intero
  • 30 g di zucchero semolato
  • 500 g farina
  • 2 uova
  • 80 g di burro morbido a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
Burger di barbabietola
  • 70 g di carota
  • 4 spicchi di aglio
  • 260 g di ceci bianchi in scatola
  • 80 g di farina di grano saraceno
  • 370 g di barbabietola cotta a pezzi
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di semi di zucca
  • 30 g di semi di lino
  • 1 cucchiaio colmo di cumino in polvere
  • 3 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe macinato
  • 1 uovo sbattuto
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
Salsa allo yogurt
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di tahin
  • 3 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe macinato
  • 250 g di yogurt naturale
  • 12 foglie di insalata

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 475.3 mg
Białko 13.3 g
Kalorie 1549.7 kJ / 369.3 kcal
Tłuszcz 12.8 g
Błonnik 5.6 g
Tłuszcz nasycony 5.2 g
Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...