Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7 67 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

32 pezzi

Składniki

Samosas di melanzane e lenticchie

150 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
150 g di carota pelata e a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di lenticchie secche
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
80 g di vino rosso
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)

Salsa allo yogurt e menta

10 g di mentuccia fresca
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
150 g di yogurt greco
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
insalata verde

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 67 mg

Białko 3 g

Kalorie 385 kJ / 92 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di agosto 18 Przepisów
Włochy

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Quiche alle cipolle

1j 30 menit

Polpette tonno e Pak choi

45 menit

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1j 25 menit

Crepes rosa con hummus di ceci

35 menit

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35 menit

Tortilla di patate (vegana)

30 menit

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40 menit

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10j

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

2j 15 menit

Sformatini patate e porri

55 menit

Quiche con pere, salvia e Fontina

1j 10 menit

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1j