Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7 64 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

32 pezzi

Składniki

Samosas di melanzane e lenticchie

150 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
150 g di carota pelata e a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di lenticchie secche
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
80 g di vino rosso
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)

Salsa allo yogurt e menta

10 g di mentuccia fresca
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
150 g di yogurt greco
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
insalata verde

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 67 mg

Białko 3 g

Kalorie 385 kJ / 92 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di agosto 18 Przepisów
Włochy

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tzatziki

20 min

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1 godz.

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 godz.

Hummus

10 min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3 godz.

Babaganoush

40 min

Cavolfiore tikka masala

30 min

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40 min

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40 min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10 min

Pane naan

3 godz. 10 min

Guacamole Tex-Mex

10 min