Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

4.8 35 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 portions

Składniki

  • olive oil
    1 oz
  • asparagus, green woody ends discarded, cut into pieces (approx. 1 in.), divided
    38 oz
  • garlic cloves divided
    2
  • sugar
    2 tsp
  • onions cut into pieces (1 small onion)
    2 oz
  • unsalted butter cut into pieces, divided
    3 ½ oz
  • potatoes cut into pieces
    5 oz
  • spinach leaves, frozen thawed and drained
    3 ½ oz
  • water
    14 oz
  • vegetable stock cube crumbled
    1
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • lemon juice
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • pine nuts
    1 oz
  • fresh red chili deseeded, chopped
    1
  • heavy whipping cream
    5 oz

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 376.2 kcal / 1583.2 kJ
Białko 8 g
Tłuszcz 30.2 g
Węglowodany 23.2 g
Błonnik 7 g
Tłuszcz nasycony 15.2 g
Sód 443.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...