Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Aubergines vapeur et riz
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
La sauce
-
d'échalotes coupées en deux50 g
-
de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)15 g
-
gousses d'ail3
-
de graines de sésame, toutes couleurs2 c. à soupe
-
de sauce soja100 g
-
d'eau30 g
-
de sucre brut gros40 g
-
de vinaigre de sherryde vin de riz (Shaohsing)30 g
-
d'huile de sésame, toasté30 g
-
de vinaigre de riz30 g
Les aubergines et le riz
-
d'eau1000 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)600 g
-
de riz au jasmin250 g
La finition
-
de graines de sésame, toutes couleurs grillées2 c. à soupe
-
d'oignons fanes en rouelles (4 mm)50 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
452 kcal /
1888 kJ
Białko
10.6 g
Tłuszcz
13 g
Węglowodany
70 g
