Królewiec

Name: Królewiec
Prep time: 25 min
Cook time: 9 h 45 min
Total time: 9 h 45 min
Yield: 24 kawałki
Ingredients: 150 g masła; 20 g miodu, płynnego; 400 g mąki pszennej; 120 g cukru pudru; 1 jajko; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 6 jajek; 200 g cukru; 180 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 750 g mleka; 165 g cukru; 25 g mąki pszennej; 35 g skrobi ziemniaczanej; 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 300 g masła; 1 słoik powideł śliwkowych; 100 g masła; 120 g cukru pudru; 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 40 g mleka; wiórki kokosowe

4.4 671 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 9 godz. 45 min

24 kawałki

Składniki

Ciasto miodowe

150 g masła pokrojonego na kawałki
20 g miodu, płynnego
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
120 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Biszkopt

6 jajek
200 g cukru
180 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa i złożenie ciasta

750 g mleka w temp. pokojowej
165 g cukru
25 g mąki pszennej
35 g skrobi ziemniaczanej
10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

20 g cukru wanilinowego
300 g masła pokrojonego na kawałki
1 słoik powideł śliwkowych (ok. 400 g)

Polewa

100 g masła pokrojonego na kawałki
120 g cukru pudru
50 g kakao naturalnego, niesłodzonego
40 g mleka
wiórki kokosowe ilość do dekoracji

orzechy włoskie, łuskane, połówki, ilość do dekoracji