Królewiec

Name: Królewiec
Prep time: 25 min
Cook time: 9 h 45 min
Total time: 9 h 45 min
Yield: 24 kawałki
Ingredients: 150 g masła; 20 g miodu, płynnego; 400 g mąki pszennej; 120 g cukru pudru; 1 jajko; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 6 jajek; 200 g cukru; 180 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 750 g mleka; 165 g cukru; 25 g mąki pszennej; 35 g skrobi ziemniaczanej; 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 300 g masła; 1 słoik powideł śliwkowych; 100 g masła; 120 g cukru pudru; 50 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 40 g mleka; wiórki kokosowe

4.4 652 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 9 godz. 45 min

24 kawałki

Składniki

Ciasto miodowe

masła pokrojonego na kawałki
150 g
miodu, płynnego
20 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
400 g
cukru pudru
120 g
jajko
1
sody oczyszczonej
1 łyżeczka

Biszkopt

jajek
6
cukru
200 g
mąki pszennej
180 g
proszku do pieczenia
1 łyżeczka

Masa budyniowa i złożenie ciasta

mleka w temp. pokojowej
750 g
cukru
165 g
mąki pszennej
25 g
skrobi ziemniaczanej
35 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
10 g
20 g cukru wanilinowego
masła pokrojonego na kawałki
300 g
słoik powideł śliwkowych (ok. 400 g)
1

Polewa

masła pokrojonego na kawałki
100 g
cukru pudru
120 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
50 g
mleka
40 g
wiórki kokosowe ilość do dekoracji

orzechy włoskie, łuskane, połówki, ilość do dekoracji