Kremówki (Napoleonki)

Name: Kremówki (Napoleonki)
Prep time: 2 h
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 900 g mleka; 6 żółtek; 180 g cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 100 g mąki pszennej; 80 g skrobi ziemniaczanej; 550 - 600 g ciasta francuskiego; mąka pszenna; 300 g masła; cukier puder

4.7 (360 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 2 godz.

Czas całkowity 6 godz. 30 min

Liczba porcji 12 porcji

Składniki

900 g mleka, w temp. pokojowej
6 żółtek
180 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 4 łyżeczki cukru wanilinowego
100 g mąki pszennej
80 g skrobi ziemniaczanej

550 - 600 g ciasta francuskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka), przekrojonego na 2 równe części lub 2 płaty gotowego ciasta francuskiego (po ok. 275 g każdy)
mąka pszenna, do oprószenia blatu