![Babka pistacjowa z palonym masłem Babka pistacjowa z palonym masłem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/161a8137-b10a-47f9-859c-b10e138fb3b5/Derivates/51125b00-8404-425f-90a0-859f004301b5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Palone masło
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
Ciasto
- masło, do natłuszczenia formy
- 120 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
-
100
g migdałów, blanszowanych
lub 100 g migdałów, w płatkach lub w słupkach - 60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 260 g cukru pudru
- 1 ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 260 g białek (z 8-9 jajek, rozm. M)
- 75 g mleka
- 30 g pasty pistacjowej, w temp. pokojowej
Polewa czekoladowa z pistacjami
- 40 g orzechów pistacjowych, niesolonych
- 100 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 50 g masła kakaowego, pokrojonego na kawałki (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 kawałek
- Kalorie
- 2375.8 kJ / 567.8 kcal
- Białko
- 9.5 g
- Węglowodany
- 40.4 g
- Tłuszcz
- 42.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 21 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 112.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)
2h
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)
1 Std. 15 Min
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6)
1 Std. 40 Min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20min
Tarta z gruszkami i serem brie
1h 25min
Tarta z waniliową bitą śmietaną i sosem karmelowym
3h
Tarta czekoladowo-orzechowa bez pieczenia
1 Std. 10 Min
Portugalskie babeczki z kremem
1 Std. 10 Min
Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)
40min
Pavlova z kremem kawowym i malinami
8h 40 min
Sernik baskijski
3 godz. 15 min
Tarta cytrynowa z bezą
2 godz. 30 min