![Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/981fecac-0ccd-434f-a018-910d007353b7/Derivates/38428cf7-fead-4cf3-9f42-922c76860cf6.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Verduras doradas
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
- ½ cucharadita de sal
- 170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
- 1000 g de agua
- 30 g de vinagre
Masa de tomate
- 440 g de agua
- 30 g de tomate concentrado
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 350 g de harina de fuerza
- 1 cucharada de pimentón
- 1 ¼ cucharadita de sal
- 20 g de zumo de limón
- 250 g de tomate tamizado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 chorrito de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 300 g de queso burrata en cuartos
- 5 - 10 hojas de albahaca fresca
- Wartości odżywcze
- na 1 raciones
- Kalorie
- 1996 kJ / 477 kcal
- Białko
- 20.2 g
- Węglowodany
- 52.5 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Błonnik
- 4.2 g
- Sód
- 1028.2 mg
Alternatywne przepisy
Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate
35 min
Hamburguesas de espelta y zanahoria
1 godz. 10 min
Ensalada templada de setas y jamón ibérico para dos (Al vacío)
35 min
Brócoli y patatas con salsa de queso
30 Min
Coca de sardinas
30 Min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1 Std. 15 Min
Nidos de fideos crujientes
45 Min
Rigatoni en verde con langostinos dorados
30 Min
Tortilla al horno con guisantes
30 Min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 Min
Fajitas integrales de pollo asado
1 Std. 20 Min
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1 Std. 30 Min