Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

Name: Wegański sos pomidorowo-marchewkowy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 słoiki
Ingredients: 1000 - 1200 g krojonych pomidorów, z puszki; 200 - 250 g marchewki; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 3 gałązki bazylii, świeżej; 50 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka cukru; 1 - 2 łyżeczki soli; ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 80 - 100 g koncentratu pomidorowego

4.6 30 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

3 słoiki

Składniki

1000 - 1200 g krojonych pomidorów, z puszki (patrz wskazówka)

1000 - 1200 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
200 - 250 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
3 gałązki bazylii, świeżej tylko liście

1 - 1 ½ łyżeczki bazylii, suszonej
50 g oliwy z oliwek

50 g oleju
1 łyżeczka cukru
1 - 2 łyżeczki soli
¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 - 100 g koncentratu pomidorowego