Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

Name: Wegański sos pomidorowo-marchewkowy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 słoiki
Ingredients: 1000 - 1200 g krojonych pomidorów, z puszki; 200 - 250 g marchewki; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 3 gałązki bazylii, świeżej; 50 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka cukru; 1 - 2 łyżeczki soli; ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 80 - 100 g koncentratu pomidorowego

4.5 (24 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 25 min

Liczba porcji 3 słoiki

Składniki

1000 - 1200 g krojonych pomidorów, z puszki (patrz wskazówka)
lub 1000 - 1200 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
200 - 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
100 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
3 gałązki bazylii, świeżej, tylko liście
lub 1 - 1 ½ łyżeczki bazylii, suszonej
50 g oliwy z oliwek
lub 50 g oleju
1 łyżeczka cukru
1 - 2 łyżeczki soli
¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 - 100 g koncentratu pomidorowego

Wartości odżywcze: na 1 słoik
Kalorie: 1313.3 kJ / 313.7 kcal
Białko: 7.3 g
Węglowodany: 35.7 g
Tłuszcz: 18.3 g
Tłuszcz nasycony: 3 g
Błonnik: 10.3 g
Sód: 761.3 mg