Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Schokomousse
- 200 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 4 Eier
- 50 g Birnengeist
- 50 g Butter, in Stücken
- 250 g Sahne
Gewürz-Birnenkompott
- 200 g Weißwein, trocken
- 30 g Birnengeist
- 50 g Zucker
- 1 Prise Safran
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- 2 Kardamomkapseln
- 600 g Birnen, geschält, in Stücken (3 cm)
Sahne und Fertigstellung
- 40 g Amarettini
- 300 g Sahne
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2435 kJ / 582 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 39 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Tłuszcz nasycony
- 26 g
- Błonnik
- 5.4 g
- Sód
- 66 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kirschkonfitüre mit Mandellikör
40min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Zwetschgen-Eierlikör-Kuchen
1 godz. 45 min
Quittengelee
12 Std.
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis
9 Std.
Wildgulasch mit Schokolade
3hod. 50min
Feurige Stachelbeerkonfitüre
20min
Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen
8sa 30 dk
Zwetschgenknödel
1 godz. 10 min
Pflaumen-Lebkuchen-Konfitüre
45 dk
Pflaumenkompott
20min