Przejdź do głównej treści Szukaj
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
3.7 3 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz.
10 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le pain d'épices
  • 70 g d'amandes émondées
  • 70 g de noisettes
  • 100 g de lait
  • 250 g de miel
  • 100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 100 g de farine de seigle
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 20 g de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 2 c. à café de gingembre en poudre
  • 70 g d'écorce d'orange confite détaillées en dés
La compotée de mandarines-gingembre
  • 5 g de gingembre frais
  • 10 mandarines coupées en morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 50 g de sirop d'agave
  • 10 abricots secs dénoyautés et coupés en quatre
  • 2 pincées de poivre 5 baies
La crème chantilly
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 30 g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille égrainée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 175.4 mg
Białko 7.3 g
Kalorie 2335.5 kJ / 559.3 kcal
Tłuszcz 30.7 g
Błonnik 4 g
Tłuszcz nasycony 15.8 g
Węglowodany 60.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le Friend en automne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Clafoutis aux prunes

4.4(11)

1 godz. 15 min

Lasagne aux cuisses de canard confites

4.3(12)

1 godz.

Compote de fraises - Gâteau au yaourt

4.3(12)

55 min

Gâteau moelleux au caramel salé

3.9(86)

1 godz. 40 min

Cake aux pêches caramélisées

3.8(17)

1 godz. 25 min

Tarte aux abricots et aux amandes

3.2(11)

1 godz. 35 min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7(6)

3 godz. 40 min

Confiture fraise et sureau

4.5(2)

9 godz. 15 min

Galette des Rois aux cerises noires

4.9(28)

1 godz. 15 min

Crumble aux poires, coings et noisettes

4.7(24)

1 godz. 30 min

Tartelettes à la bergamote

4.6(9)

3 godz. 40 min

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

4.6(197)

2 godz. 10 min