Gratin de patate douce et émincé de soja

Gratin de patate douce et émincé de soja

3.6 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

de parmesan coupé en morceaux
60 g
d'oignons coupés en morceaux
180 g
gousse d'ail
1
de carotte coupée en morceaux
120 g
d'huile d'olive
40 g
de concentré de tomate
30 g
de haché végétal (voir "Conseil(s)")
500 g
de bouillon de légumes
1 cube
de sauce Worcestershire
1 c. à soupe
de champignons de Paris boutons
100 g
de patates douces coupées en morceaux (3-4 mm)
1000 g
de lait entier
280 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café
de beurre coupé en morceaux
30 g
de thym frais pour la garniture
1 brin

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 427.5 kcal / 1788.5 kJ

Białko 26.5 g

Tłuszcz 15.3 g

Węglowodany 50.3 g

Błonnik 11.4 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Sód 691 mg

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Thermomix® et moi n°35 46 Przepisów
Francja

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