Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.3 3 oceny

Przygotowanie 30 godz.

Czas całkowity 84 godz. 30 min

1 La recette complète

Składniki

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 La recette complète

Sód 2.1 mg

Białko 10 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 25 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermenter 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25 min

Fond de légumes (végane)

30 min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Brak ocen

Betteraves sous-vide (avec le Peeler)

40 min

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

12 godz. 15 min

Falafel et houmous de betterave rouge

20 min

Rissoler 350 g d'échalotes

Brak ocen

Focaccia aux oignons

2 godz.

Pesto herbes anisées, pecorino et noisettes

Brak ocen

Flatbread à l'aneth et à la feta

1 godz. 20 min

Pâte d'amande foncée

2 godz. 45 min

Pesto au basilic

10 min