Parfait au caramel

Parfait au caramel

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz.

10 parts

Składniki

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 6 g

Kalorie 1801 kJ / 430 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson du sucre 14 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Crème brûlée portugaise

25 min

Macarons à la pistache

2 godz. 30 min

Sirop de gousses de vanille

30 min

Lemon curd

20 min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1 godz. 30 min

Liqueur de barre chocolatée

15 min

Sauce caramel vanille bourbon

40 min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3 godz. 15 min

Bavarois aux 3 chocolats

4 godz.

Biscuits à la cuillère

40 min

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2 godz. 40 min

Pain brioché

45 min