Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.4 28 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

12 portions

Składniki

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 2019 kJ / 484 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Passionnément chocolat 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Boules de neige au chocolat

1 Std.

Génoise

1 Std. 50 Min

Mini-bavarois chocolat et framboise

4 Std. 15 Min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 Std. 30 Min

Florentins

2 Std.

Baisers au chocolat et noisettes

1 Std. 25 Min

Macarons au caramel

1 Std. 50 Min

Glace au caramel

9 Std.

Mille-feuilles

2 Std. 25 Min

Vol-au-vent aux quenelles

30 Min

Tarte au chocolat au lait et fraises

4 Std. 45 Min

Bavarois aux trois chocolats

15 Std.