Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Slow-cooked Veal Stew
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
6 portions
Składniki
-
garlic clove1
-
fresh thyme1 sprig
-
fresh bay leaves2
-
celery stalk cut in pieces (1 cm)1
-
fresh flat-leaf parsley leaves only1 bunch
-
leek sliced (1.5 cm)100 g
-
carrots peeled, sliced (1.5 cm)150 g
-
fine sea salt or to taste1 tsp
-
ground white pepper or to taste1 tsp
-
water900 g
-
veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)1000 g
-
fresh button mushrooms quartered500 g
-
unsalted butter diced50 g
-
plain flour50 g
-
whipping cream100 g
-
egg yolks from medium eggs2
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
34.8 g
Kalorie
1892 kJ /
454 kcal
Tłuszcz
30.7 g
Węglowodany
9.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pea and Lardo Soup
1 godz. 5 min
Serrano Ham and Asparagus Soup
45 min
Steamed Meagre, Vegetables and Rice Pilaf
45 min
Cauliflower Cream Soup and Glazed Florets
45 min
Sous-vide Porcini Mushrooms with Truffle and Parmesan
30 min
Pears in Spiced Red Wine
3 godz. 20 min
Potato Soup with Parsley Pesto
30 min
Squash and Broccoli Salad
35 min
Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables
45 min
Baby-friendly Aubergine and Tahini Dip
55 min
Potato and Pork Rib Racks
1 godz. 30 min
Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese
1 godz. 25 min