Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

4.7 9 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

2 portions

Składniki

unsalted butter
60 g
pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
100 g
shallots halved
50 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ground black pepper or to taste
2 pinch
pork fillet
500 g
water
1000 g
fresh rosemary leaves only
1 sprig
floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
250 g
celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
250 g
double cream
100 g
ground nutmeg
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 62 g

Kalorie 3631.5 kJ / 868 kcal

Tłuszcz 55 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table for Two 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Asparagus with Romesco Sauce

Asparagus with Romesco Sauce

30 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 min

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1 godz.

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30 min

Rolled Salmon Pancakes

Rolled Salmon Pancakes

45 min

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1 godz. 10 min

Potato and vegetable purée

Potato and vegetable purée

45 min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 min

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30 min

Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

35 min

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

2 godz.

Dauphinoise Potatoes

Dauphinoise Potatoes

50 min