Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

4.6 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

2 portions

Składniki

unsalted butter
60 g
pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
100 g
shallots halved
50 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ground black pepper or to taste
2 pinch
pork fillet
500 g
water
1000 g
fresh rosemary leaves only
1 sprig
floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
250 g
celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
250 g
double cream
100 g
ground nutmeg
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 62 g

Kalorie 3631.5 kJ / 868 kcal

Tłuszcz 55 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table for Two 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Braised Cod with Thyme and Lemon

40min

Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns

30min

Christmas Baked Cod (Portugal)

1h 15min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30min

Mini Laxpuddings

1h 10min

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

45min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45min

Pears in Spiced Red Wine

3h 20min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min

Rolled Shoulder of Lamb

2h 30min

Seafood Risotto

40min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min