Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

4.7 28 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Les asperges

600 g d'eau
950 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
½ c. à café de sel

La sauce hollandaise

80 g de beurre en morceaux
30 g de vin blanc
10 g de vinaigre balsamique blanc
2 jaunes d'œufs (voir conseils)
¼ de c. à café de sel
150 g de yogourt grec nature

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.1 g

Kalorie 1250 kJ / 301 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 10 g

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Betty Bossi mix - mai/juin 2021 4 Przepisy
Szwajcaria

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