Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Thermomix® Friend
Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
Les asperges et les pommes de terre
-
d'eau600 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre1 pincée
-
de beurre (opcjonalnie)5 g
-
650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm)de pommes de terre nouvelles petites (voir conseil)650 g
-
d'asperges, blanches pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure1000 - 1500 g
Sauce hollandaise au yogourt
-
de beurre en morceaux150 g
-
de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)180 - 200 g
-
œufs2
-
de sel1 c. à café
-
de poivre, moulu1 pincée
-
de poivre de Cayenne, moulu1 pincée
-
de moutarde¼ de c. à café
-
de jus de citron2 c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
546 kcal /
2288 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
38 g
Węglowodany
33 g
Błonnik
6.5 g
Tłuszcz nasycony
24 g
Sód
672 mg
