Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 22 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 980 mg

Białko 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson lente 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30 min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Courgettes farcies

45 min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1 godz. 15 min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50 min

Cacciatore de poulet tout-en-un

2 godz. 45 min

Riz à la saucisse de Hong Kong

55 min

Côtes de porc aigre-douce

40 min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55 min

Gratin de crevettes aux baies roses

30 min

Poisson au four à la grecque et boulgour

1 godz. 30 min

Cabillaud à la méditerranéenne

1 godz. 30 min