Przejdź do głównej treści Szukaj
Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa
4.6 9 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Espárragos y patatas
  • 1000 - 1500 g de espárragos blancos frescos
    1000 - 1500 g de espárragos verdes, frescos
  • 1100 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 700 g de patatas de guarnición
    600 g de patatas
Salsa holandesa
  • 20 - 40 g de agua
  • 10 - 20 g de zumo de limón
  • 175 - 350 g de mantequilla
  • 4 - 8 yemas de huevo
  • ¼ - ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 11.3 g
Kalorie 2919 kJ / 698 kcal
Tłuszcz 58.5 g
Błonnik 6.5 g
Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entonces Ahora Siempre 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de espinacas con sésamo

3.0(2)

30 min

Puerros en vinagreta

3.0(12)

30 min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.2(10)

1 godz. 25 min

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

4.3(6)

9 godz. 45 min

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

3.6(14)

2 godz. 20 min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

4.7(269)

45 min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3(67)

45 min

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

4.5(8)

45 min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

4.3(7)

40 min

Espárragos blancos frescos gratinados

4.8(92)

1 godz.

Cardo con almendras

4.6(104)

20 min

Judías verdes con salsa bechamel al curry

4.2(76)

30 min