Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 14 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 486 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Tłuszcz 12.3 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 3.9 g

Węglowodany 68.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lemon and Parmesan Chicken with Spiralized Zucchini Pasta

Lemon and Parmesan Chicken with Spiralized Zucchini Pasta

30 min

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Brak ocen

Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

35 min

Quinoa puddings with raspberry coulis

Quinoa puddings with raspberry coulis

1 godz. 5 min

Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

30 min

Basil pesto

Basil pesto

10 min

Whipped egg whites

Whipped egg whites

10 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 godz. 10 min

White zucchini and cannellini bean soup

White zucchini and cannellini bean soup

25 min

Pear and blue cheese risotto

Pear and blue cheese risotto

30 min

Mushroom ragu with polenta toast

Mushroom ragu with polenta toast

1 godz. 40 min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 min