Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.1 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 486 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Tłuszcz 12.3 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 3.9 g

Węglowodany 68.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25 min

Asparagus and saffron risotto

35 min

Cecina and goat's cheese croquettes

9 godz. 20 min

Pascualina

1 godz. 45 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 godz. 10 min

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1 godz.

Béarnaise sauce

20 min

White zucchini and cannellini bean soup

25 min

Colcannon

40 min

Lupin with broad bean salad

45 min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13 godz. 25 min

Asparagus risotto

40 min