Krokiety z szynką Cecina i kozim serem

Name: Krokiety z szynką Cecina i kozim serem
Prep time: 45 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 40 sztuk
Ingredients: 150 g wołowej szynki Cecina; 20 g oliwy z oliwek; 60 g masła; 40 g cebuli; 160 g mąki pszennej; 800 g mleka; ½ łyżeczki soli; 1 opakowanie koziego sera, miękkiego; 300 - 400 g bułki tartej; 2 - 3 jajka; olej

3.2 (12 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 45 min

Czas całkowity 9 godz. 20 min

Liczba porcji 40 sztuk

Składniki

150 g wołowej szynki Cecina, pokrojonej w 1-2 mm plastry
lub 150 g szynki długodojrzewającej, wołowej, pokrojonej w 1-2 mm plastry
20 g oliwy z oliwek
60 g masła, pokrojonego na kawałki
40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
160 g mąki pszennej
800 g mleka
½ łyżeczki soli
1 opakowanie koziego sera, miękkiego (150 g), np. typu rolada, pokrojonego na kawałki
300 - 400 g bułki tartej
2 - 3 jajka
olej, do głębokiego smażenia

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 514 kJ / 123 kcal
Białko: 4.1 g
Węglowodany: 1 g
Tłuszcz: 7.5 g
Tłuszcz nasycony: 7.5 g
Błonnik: 0.2 g
Sód: 182.8 mg