Chou farci de tourteau

Chou farci de tourteau

4.0 1 ocena

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

Le chou farci

800 g d'eau
1 crabe entier frais type tourteau (600 g env.)
4 feuilles de chou frisé
100 g d'oignon rouge coupé en deux
10 g de cerfeuil frais
180 g de noix de saint-jacques
1 blanc d'œuf
150 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu

La bisque

20 g d'oignon
20 g de carotte
1 gousse d'ail
15 g de céleri branche
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
25 g de cognac
200 g de fond de volaille

200 g d'eau, et 1 cube de bouillon de volaille
120 g de crème liquide entière

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 16.5 mg

Białko 22.3 g

Kalorie 1625.5 kJ / 390.5 kcal

Tłuszcz 27.3 g

Błonnik 1395.8 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 10.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°32 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saumon à l'orange et couscous de brocoli

35min

Quiche au saumon et au brocoli

1h 40min

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Parmentier de carotte au poisson

1h

Poke bowl complet thon, avocat

50min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55min

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1h 35min

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45min

Chou-fleur à la tomate et aux anchois

1h 10min

Papillotes de poisson, semoule de carottes et courgettes

2h 50min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie