
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ryż
- 1000 g wody
-
20
g oliwy z oliwek
lub 20 g masła - 1 ½ łyżeczki soli
- 250 ryżu parboiled
Szarpany kurczak
- 250 g piersi z kurczaka, bez skóry (1 szt.), pokrojonej w 2-3 cm paski
- 30 g sosu sojowego
-
20
g oleju sezamowego, prażonego
lub 20 g oliwy z oliwek
Warzywa
- 1 - 2 marchewki, z odciętymi końcówkami
- 1 - 2 sałaty rzymskie, baby, umyte i wysuszone, w razie potrzeby przekrojone pionowo na pół
- 2 pomidory, np. lima, które pasują w całości do podajnika
- 1 ogórek, z odciętymi końcówkami
- ½ - 1 czerwona cebula, przekrojona pionowo na pół
- 1 awokado, twarde, bez pestki, przekrojone na pół
Jogurtowy sos kolendrowy
- 170 - 250 g jogurtu naturalnego
- 100 g majonezu (patrz wskazówka)
- 8 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- orzechy nerkowca, prażone, niesolone, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2671 kJ / 638 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.5 g
- Błonnik
- 7.2 g
- Sód
- 898.8 mg
Alternatywne przepisy
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1h 10min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1sa 25 dk
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM5)
40min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)
1h 15min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Sałatka grecka z kurczakiem (TM5)
1h 10min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6)
35min
Jajka w koszulce (z osłoną noża miksującego)
40min
Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem
1 godz. 45 min
Pieczone sajgonki z warzywami (TM6)
1h 30min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 Std. 20 Min