Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

Name: Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 22 kromki
Ingredients: 120 g wody; 20 g drożdży świeżych; 600 g mąki pszennej chlebowej; 2 łyżeczki soli; 250 g maślanki; olej rzepakowy

4.8 (800 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

Liczba porcji 22 kromki

Składniki

120 g wody
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży
600 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka przyprawy do chleba (patrz wskazówka) (opcjonalnie)
250 g maślanki
olej rzepakowy, do natłuszczenia
lub olej kokosowy, do natłuszczenia

Wartości odżywcze: na 1 kromkę
Kalorie: 424.8 kJ / 101.6 kcal
Białko: 3.4 g
Węglowodany: 20.3 g
Tłuszcz: 0.6 g
Tłuszcz nasycony: 0.1 g
Błonnik: 1.3 g
Sód: 113.9 mg