Bolognaise sauce for two

Bolognaise sauce for two

3.3 23 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

2 portions

Składniki

White balsamic reduction

lemon zest only, no white pith
1
white balsamic vinegar
500 g
dry sherry
50 g
raw sugar
80 g
dried bay leaves
2
white peppercorns (see Tips)
8
fresh thyme leaves only
6 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1

Bolognaise sauce

onion
½
garlic clove
1
carrot cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
rindless bacon rasher cut into pieces
1
olive oil
30 g
beef mince
150 g
pork mince
100 g
white balsamic reduction
1 tbsp
tomato paste
60 g
water
80 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh basil leaves to garnish (optional)

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 524 kcal / 2202 kJ

Białko 35.4 g

Tłuszcz 37.5 g

Węglowodany 10 g

Błonnik 3.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Custard

Custard

10 min

Bolognese sauce

Bolognese sauce

40 min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 min

Butter chicken

Butter chicken

55 min

Mashed potatoes

Mashed potatoes

40 min

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

45 min

Boiled eggs

Boiled eggs

20 min

Beef and potato massaman curry

Beef and potato massaman curry

2 godz. 10 min

Curry lamb cutlets

Curry lamb cutlets

1 godz.

Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

1 godz.

Tomato basil chicken stew

Tomato basil chicken stew

35 min

Beef and pepper ragu

Beef and pepper ragu

2 godz. 15 min