Bolognaise sauce for two

Bolognaise sauce for two

3.3 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

2 portions

Składniki

White balsamic reduction

lemon zest only, no white pith
1
white balsamic vinegar
500 g
dry sherry
50 g
raw sugar
80 g
dried bay leaves
2
white peppercorns (see Tips)
8
fresh thyme leaves only
6 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1

Bolognaise sauce

onion
½
garlic clove
1
carrot cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
rindless bacon rasher cut into pieces
1
olive oil
30 g
beef mince
150 g
pork mince
100 g
white balsamic reduction
1 tbsp
tomato paste
60 g
water
80 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh basil leaves to garnish (optional)

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 524 kcal / 2202 kJ

Białko 35.4 g

Tłuszcz 37.5 g

Węglowodany 10 g

Błonnik 3.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Traditional chicken broth with angel hair pasta

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1 godz. 30 min

Bolognese sauce

Bolognese sauce

40 min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 min

Butter chicken

Butter chicken

55 min

Mashed potatoes

Mashed potatoes

40 min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 godz. 30 min

Boiled eggs

Boiled eggs

20 min

Chicken broth with bread dumplings

Chicken broth with bread dumplings

1 godz. 5 min

Creamy mushroom and chicken zoodles

Creamy mushroom and chicken zoodles

40 min

Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

1 godz.

Beef and potato massaman curry

Beef and potato massaman curry

2 godz. 10 min

Chicken and sweet corn soup

Chicken and sweet corn soup

30 min