Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Bœuf au tamarin et riz gluant
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 8 godz. 10 min
6 portions
Składniki
-
300 g de riz gluant
-
1500 g d'eau
-
1 c. à café de graines de coriandre
-
1 c. à café de graines de cumin
-
2 étoiles de badiane (anis étoilé)
-
50 g de citronnelle fraîche coupée en morceaux (1 cm)
-
70 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
15 g de galanga (gingembre thaï), finement émincé
-
1 petit piment rouge frais épépiné
-
20 g d'huile d'arachide
-
¼ c. à café de cannelle en poudre
-
70 g de pâte de tamarin
-
30 g de sucre de palme
-
400 g de lait de coco
-
1 cube de bouillon de bœuf, fait maison1 cube de bouillon de bœuf
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de viande de bœuf (basse côte), détaillée en lanières (1 x 2 cm)
-
100 g de mini-épis de maïs coupés en quatre
-
100 g de poivrons rouges détaillés en cubes (1 cm)
-
50 g de céleri thaï coupé en morceaux (1 cm)
-
50 g de noix de cajou
-
10 feuilles de coriandre fraîche pour la finition
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
28 g
Kalorie
2363 kJ /
566 kcal
Tłuszcz
23 g
Błonnik
3 g
Węglowodany
59 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Escapade en Asie
9 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Soupe chinoise aux boulettes de crevette
20 Min
Soupe miso
40 Min
Soupe miso aux légumes
30 Min
Pad Thaï
50 Min
Salade de bœuf thaïe
30 Min
Bœuf teriyaki et riz
1 Std. 45 Min
Fondue asiatique au satay
1 Std. 15 Min
Laap de bœuf
1 Std. 30 Min
Chop suey aux gambas
1 Std.
Tom Yam
30 Min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40 Min
Riz gluant au lait de coco
8 Std. 45 Min