![Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/902F6119-CC99-42AE-A813-35F5358D4DFA/Derivates/AE71F6F0-18FE-4670-87EF-E57456CC449F.jpg)
Wersje kompatybilne
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les pommes aux épices
- 4 pommes à cuire (par ex. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
- 2 c. à café de sucre vanillé maison
- 4 étoiles de badiane
- 4 pincées de gingembre en poudre
- 4 clous de girofle
- 4 pincées de cannelle en poudre
Le bouillon de crevettes façon thaïe
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 - 30 g de gingembre frais, émincé finement
- 1 piment frais, épépiné
- 15 g d'huile d'olive
- 800 g de crevettes roses, crues et décortiquées (garder la tête et les carapaces)
- 1400 g d'eau
- 40 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 clous de girofle
- 1 étoile de badiane
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 2 pincées d'algues wakamé en flocons (opcjonalnie)
-
100
g de germes de soja frais
lub 100 g de germes frais autres - 15 feuilles de coriandre fraîche
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1242 kJ / 296 kcal
- Białko
- 21 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 3.3 g
Alternatywne przepisy
Soupe thaïe aux crevettes
30min
Soupe asiatique au bœuf
35 Min
Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques
1h 30min
Soupe aux nouilles chinoises
45min
Soupe de crevettes, coco et vermicelles
25 Min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1 Std. 40 Min
Soupe phô au poulet
5 Std. 10 Min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1h
Soupe miso, fruits de mer au saké et riz
1 Std. 10 Min
Soupe de poulet thaïe
50 Min
Soupe Pho
40p
Soupe chinoise crevettes et vermicelles
25 Min