Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes
Składniki
Truta em sous-vide
-
filetes de truta c/ pele (300 g unid. aprox.)2
-
sal2 pitadas de
-
pimenta preta2 pitadas de
-
azeite2 c. sopa de
-
tomilho2 pés de
-
água1600 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Legumes crocantes e puré de feijão
-
beterraba cortada em rodelas (2-3 mm)150 g
-
pastinaca cortada em rodelas (2-3 mm)150 g
-
curgete cortada em rodelas (2-3 mm)150 g
-
sal mais q.b. p/ temperar1 ½ c. chá de
-
azeite80 g
-
alho-francês cortado em rodelas30 g
-
dente de alho1
-
alecrim só as folhas1 pé de
-
filete de anchova, em óleo1
-
feijão-branco cozido escorrido (ver alternativa)240 g
-
água200 g
-
1 cubo de caldo de legumes, esfareladocaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
pimenta preta1 c. chá de
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 dose
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Portugalia
Może spodoba Ci się również...
Chips de legumes no forno -TM5
1 godz. 45 min
Menu pais e filhos: Koftas de vitela, batata e curgete com limão
55 min
Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce
50 min
Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã
2 godz. 10 min
Arroz árabe com leite de coco
30 min
Risoto com romã, queijo azul e conhaque
45 min
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
4 godz. 10 min
Noodles com peru e molho de ameixa
2 godz. 5 min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2 godz. 20 min
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1 godz. 40 min
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3 godz. 55 min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2 godz. 20 min