Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Panecillos de beicon con pera y tomillo
Składniki
Masa madre de centeno
-
130 g de agua
-
10 g de pie de masa de centeno
-
100 g de harina integral de centeno
Biga
-
70 g de agua
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
130 g de harina de espelta
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
190 g de agua
-
20 g de miel
-
5 g de levadura prensada fresca
-
400 g de harina de fuerza
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
30 g de mantequilla en trozos pequeños
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
1 pera conferencia (no muy madura)
-
24 lonchas de beicon cortadas por la mitad
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 unidad
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 godz.
Pan de centeno y manteca
16 godz.
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16 godz. 15 min
Masa madre de manzana y trigo
48 godz. 20 min
Pastel de caquis
1 godz. 30 min
Cake especiado de frutos secos y ron
2 godz. 15 min
Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.
1 godz. 20 min
Pan rústico suizo (larga fermentación)
25 godz. 20 min
Pan de trigo, centeno y maíz
3 godz.
Natillas caramelizadas (Leite creme)
4 godz. 25 min
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 godz. 30 min
Pan de trigo con masa madre
15 godz.