Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7 111 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

22 unidades

Składniki

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche
30 g de harina
30 g de maicena
3 huevos
1 cucharada de vainilla líquida

1 cucharada de azúcar vainillado

Masa

180 g de leche
60 g de agua
60 g de aceite (y un poco más para formar las pelotas)
60 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
350 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal
harina
400 - 500 g de aceite (para freír)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 4 g

Kalorie 752 kJ / 180 kcal

Tłuszcz 8.4 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 22.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bollería casera - Vol. I 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ganache de chocolate

1u. 10min

Tarta de piña al revés

40min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5u.

Baño de chocolate

5min

Merengue con agua

15min

Panettone con chocolate y naranja

3u. 20min

Masa de hojaldre clásica

7u.

Frosting de chocolate y mantequilla

10min

Bizcocho plancha de chocolate

30min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5u.

Pastas de té rizadas

40min

Bizcocho triple de chocolate

2u. 20min