Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 62 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 16 godz.

18 rebanadas

Składniki

Esponja

de harina de fuerza
60 g
de agua
60 g
de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)
1 trozo

Pan

de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
300 g
de harina de centeno
100 g
de sal
10 g
de agua
300 g
de levadura prensada fresca
10 g
aceite de oliva para las manos

Wartości odżywcze na 1 rebanada

Kalorie 84 kcal / 354 kJ

Białko 2.7 g

Tłuszcz 0.4 g

Węglowodany 17.7 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Sód 216.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Revista Thermomix nº 139 36 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Przepisów
Hiszpania

Możesz także polubić...

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4 godz.

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96 godz.

Pan de castañas

Pan de castañas

4 godz.

Pan de nueces

Pan de nueces

3 godz. 45 min

Panecillos de centeno y cerveza negra

Panecillos de centeno y cerveza negra

1 godz.

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15 godz.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16 godz. 50 min

Pan de espelta

Pan de espelta

2 godz. 20 min

Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 godz.

Pan de frutas y frutos secos

Pan de frutas y frutos secos

2 godz. 55 min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2 godz. 15 min

Pan integral de espelta y centeno

Pan integral de espelta y centeno

2 godz. 15 min