Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Thermomix® Friend
Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses
Składniki
-
1 côte de bœuf (1 kg env.)
-
700 g d'eau
-
700 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
-
50 g de carotte coupée en tronçons
-
90 g d'échalotes coupées en deux
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de persil frais, équeuté
-
90 g de beurre (dont 50 g en parcelles)
-
20 g de farine de blé
-
1 cube de bouillon
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
5 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
500 g de vin rouge
-
4 jaunes d'œufs
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
1 c. à soupe de fond de veau
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Galette fourrée jambon-champignons
40 min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 godz. 10 min
Croustillant poire-chocolat
1 godz. 10 min
Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits
50 min
Cabillaud aux petits pois
1 godz. 40 min
Bœuf en croûte feuilletée
1 godz. 15 min
Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées
1 godz. 30 min
Rôti de veau à l'italienne
1 godz. 15 min
Pommes de terre farcies au poulet et champignons
1 godz. 5 min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1 godz. 50 min
Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées
1 godz. 45 min
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1 godz. 40 min