Sachertorte

Sachertorte

4.2 35 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

10 parts

Składniki

Le biscuit (la veille)

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
25 g de chocolat noir cassé en morceaux
25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
200 g de pâte d'amande coupée en dés
5 jaunes d'œufs
1 œuf
10 g de farine de blé pour le moule
15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

150 g de chocolat noir cassé en morceaux
250 g de crème liquide
20 g de miel
50 g de beurre coupé en dés
3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

130 g de chocolat noir cassé en morceaux
260 g de crème liquide
50 g de miel
50 g de beurre en dés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 9 g

Kalorie 2760 kJ / 662 kcal

Tłuszcz 48 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°15 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Minipavlova de Pâques aux fraises

3h 35min

Feuilletés aux fruits de saison

1h 30min

Reine-de-Saba aux noisettes grillées

1h 20min

Tourte aux pommes et fruits rouges

3h 25min

Cassata (gâteau sicilien)

5h

Sous-vide épaule de porc, désossée

12h 25min

Pâtes fraîches rouges

1h

Mille-feuille de filo aux agrumes

2h

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

50min

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

3h 15min

Brioche aux fruits secs

3h 30min

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3h 45min