Szukaj
Lamb fillets with pink peppercorn sauce

Lamb fillets with pink peppercorn sauce
4.2 41 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • butter cut into pieces (1-2 cm)
    40 g
  • eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
    2
  • garlic cloves
    2
  • water plus an extra 1 tbsp, to de-glaze
    220 g
  • Meat stock paste to taste (see Tips)
    ½ tsp
  • pink peppercorns
    2 tsp
  • new baby potatoes unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
    400 - 500 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
    1 bunch
  • carrot cut into matchsticks
    1
  • whiskey
    1 tbsp
  • cornflour
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    60 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 435.8 kcal / 1830.8 kJ
Białko 29 g
Tłuszcz 29.3 g
Węglowodany 12.8 g
Błonnik 3.8 g
Tłuszcz nasycony 14.8 g
Sód 316 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Quick and easy meals 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

4(21)

40 min

Chicken and prawn noodles

Chicken and prawn noodles

3.5(41)

30 min

Chicken and cashews

Chicken and cashews

3(518)

55 min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

4.5(1.2K)

35 min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

3.5(16)

1 godz. 15 min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

4(20)

1 godz. 15 min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.5(51)

40 min

Chorizo and chicken pasta

Chorizo and chicken pasta

4(235)

50 min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

4.5(30)

45 min

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.5(85)

3 godz. 50 min

Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

4(148)

40 min

Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

4.5(429)

3 godz. 25 min