Wersje kompatybilne
Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Capsicum and sun-dried tomato dressing
- 30 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1 garlic clove
- 100 g sun-dried tomatoes or semi sun-dried tomatoes, drained
- ½ red capsicum, deseeded and cut into quarters
- 120 g raw cashew nuts
- 70 g olive oil
- 20 g white vinegar
- 100 g lemon juice (approx. 2-3 lemons)
Moroccan chicken salad and sweet potato soup
- 400 g pumpkin, peeled and cut into cubes (1 cm)
- 520 g chicken breast fillets, cut into cubes (2 cm)
- 160 g couscous, rinsed and drained
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 520 g sweet potatoes, peeled and cut into pieces (4-5 cm)
- 130 g dried red lentils
- 1250 g water
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tip)
- ⅛ tsp sea salt, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper, to taste
- 150 - 200 g fresh baby spinach leaves
- 50 g dried cranberries or raisins (approx. 2 tbsp)
- 8 dried apricots, cut into pieces
- 6 sprigs fresh mint or fresh coriander, leaves only, finely chopped
- 3 spring onions/shallots, cut into thin slices
- 400 g canned chickpeas or canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 7 fresh basil leaves, finely torn, for garnishing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3083.6 kJ / 734.2 kcal
- Białko
- 42.4 g
- Węglowodany
- 72.1 g
- Tłuszcz
- 27.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.2 g
- Błonnik
- 17.6 g
- Sód
- 472.2 mg
Alternatywne przepisy
Chicken and almond stir-fry
30 min
Creamy coconut chicken curry
30 min
Thai chilli chicken and basil
30 min
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 min
Easy satay chicken
40 min
Orange sesame chicken with broccoli and noodles
45min
Chicken and cashews
55min
Layered lamb curry
1h
Chicken pad thai
55min
Thai beef salad with noodles
1h
Honey lime chicken supremes with Mango chutney
1h 15 min
Rice salad with warm mustard dressing
1h 40 min