Seafood and corn chowder

Seafood and corn chowder

3.8 21 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Gremolata

lemon zest only, no white pith
1
Parmesan cheese cut into pieces
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
pine nuts
2 - 3 tbsp

Chowder

leeks white and light green parts only (200 g), cut into pieces
2 - 3
fennel trimmed and cut into pieces
200 g
salted butter
40 g
cornflour
2 tbsp
dry sherry (see Tips) (optional)
2 tbsp
water
650 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
lemon juice
40 g
fish sauce
1 tbsp
potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
dried bay leaf
1
bacon cut into pieces (1-2 cm) (optional)
100 g
fresh seafood marinara mix
500 g
canned sweet corn kernels drained (approx. 300 g after draining)
400 g
ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1035.2 mg

Białko 19.6 g

Kalorie 1442.8 kJ / 343.5 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 7.3 g

Tłuszcz nasycony 6.7 g

Węglowodany 18.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fish pie

1h 15min

Mussels in coconut milk

25min

Chicken and sweet corn soup

30min

Prawn and saffron risotto

30min

Thai-style fish cakes

30min

Pork in green pepper and cognac sauce

50min

Hearty seafood chowder

45min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1h 25min

Salmon and fennel risotto

30min

Hearty seafood chowder

1h

Smoked trout pasta with lemon and capers

35min

Pea and ham soup

2h 20min