Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3 30 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

500 g di acqua
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
400 g di castagne cotte e pelate
200 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
20 di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1 pizzico di sale
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 6 g

Kalorie 745 kJ / 178 kcal

Tłuszcz 6.1 g

Błonnik 3.4 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fantasia di gnocchi 10 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tarte flambé alle cipolle

1 godz.

Biscotti salati ai funghi e semi di canapa

1 godz. 30 min

Marinatura al Marsala

20 min

Ravioli luganega e porcini

2 godz.

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45 min

Chizze al Parmigiano reggiano

1 godz. 20 min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1 godz. 20 min

Liquore all'anice stellato

337 godz.

Composta di pere, limoni e pistilli di zafferano

1 godz. 30 min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 godz. 5 min

Liquore al finocchietto

241 godz.

Liquore al mandarino

360 godz.