Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3 31 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

500 g di acqua
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
400 g di castagne cotte e pelate
200 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
20 di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1 pizzico di sale
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 6 g

Kalorie 745 kJ / 178 kcal

Tłuszcz 6.1 g

Błonnik 3.4 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fantasia di gnocchi 10 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Uova alla Benedict

45 min

Insalata di mare in vasetto

50 min

Polpettine di gamberi tailandesi

1 godz. 25 min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 godz.

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12 min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 godz. 30 min

Insalata russa allo yogurt

1 godz.

Salsa borracha messicana

25 min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 godz. 10 min

Torta zucchine e pinoli

50 min

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1 godz. 5 min

Pesto di nocciole

10 min