Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porzioni

Składniki

Salsa all'aceto balsamico

20 g di scalogno
50 g di aceto balsamico
150 g di vino rosso
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
20 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Petti d'anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 43.9 g

Kalorie 2314 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Węglowodany 17.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1h 35min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Anatra all'arancia

1h 35min

Stufato di vitello

1h

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min