Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porzioni

Składniki

Salsa all'aceto balsamico

20 g di scalogno
50 g di aceto balsamico
150 g di vino rosso
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
20 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Petti d'anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 43.9 g

Kalorie 2314 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Węglowodany 17.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta zucchine e pinoli

50 Min

Gnocchi di castagne ai funghi

1 Std. 5 Min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1 Std.

Gratin di baccalà e besciamella

1 Std.

Faraona al vino rosso

1 Std. 30 Min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20 Min

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12 Min

Smoothie di melone e pesche

15 Min

Insalata russa allo yogurt

1 Std.

Bevanda ai mirtilli

20 Min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 Std. 10 Min

Cocktail ligure

10 Min