Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porzioni

Składniki

Salsa all'aceto balsamico

20 g di scalogno
50 g di aceto balsamico
150 g di vino rosso
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
20 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Petti d'anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 43.9 g

Kalorie 2314 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Węglowodany 17.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1h 15min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1h 10min

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45min

Paella

1h 50min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1h 30min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min