Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porzioni

Składniki

Salsa all'aceto balsamico

20 g di scalogno
50 g di aceto balsamico
150 g di vino rosso
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
20 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Petti d'anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 43.9 g

Kalorie 2314 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Węglowodany 17.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ossibuchi agli asparagi

1u. 30min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1u. 30min

Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)

1u. 45min

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3u.

Trota estiva

50min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1u.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2u.

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2u. 40min

Coniglio all'appetitosa

1u. 10min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min

Ossobuco alla milanese

1u. 10min

Coda alla vaccinara

3u.