Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

4.0 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

50 g de feuilles de menthe fraîche
1 gousse d'ail pelée et dégermée
30 g de pignons de pin
70 g d'huile d'olive
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz arborico
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais
400 g d'asperges en tronçons (230 g épluchées)
2 c. à soupe de mascarpone
100 g de parmesan en copeaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 3205 kJ / 763 kcal

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30 min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1 godz. 5 min

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

1 godz. 15 min

Curry vert de poulet à la patate douce et aux pois chiches

45 min

Salade détox

10 min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35 min

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

30 min

Ceviche de dorade

10 min

Pesto petits pois et ricotta

10 min

Pâtes aux asperges et pesto

45 min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 min