Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

Morue à la méditerranéenne

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Bar au caviar d'aubergine

Souris d'agneau

Sauté d'agneau aux légumes

Soupe harira

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Chorba tunisienne